さつまいもとにんじんのきんぴら
時短でラク
141kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
さつまいも…1/4本（約80g）
にんじん…1/3本
黒いりごま…適宜
・ごま油、しょうゆ、みりん
にんじん…1/3本
黒いりごま…適宜
・ごま油、しょうゆ、みりん
作り方
- さつまいもはよく洗い、皮つきのままにんじんとともに６〜７cm長さ、５mm四方の棒状に切る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、１を入れて約３分炒める。しょうゆ、みりん各大さじ１を加えて炒め、汁けがほとんどなくなったら器に盛り、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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