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豚肉と大根のみそ煮

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豚肉と大根のみそ煮のカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
豚肉と大根のみそ煮の塩分

塩分

2.3g
豚肉と大根のみそ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚カレー用肉…200g
  • 大根…1/5本
  • 長ねぎ…1/2本
  • 大根の葉…適宜
  • ・酒、砂糖、みりん、みそ
作り方

作り方

1.

大根は1cm厚さのいちょう切りにする。ねぎは3cm長さに切る。

2.

鍋に大根、豚肉を入れ、水2カップ、酒1/4カップを加えて火にかける。煮立ったらアクを除き、弱めの中火にしてふたをし、15~20分煮る。

3.

砂糖、みりん各大さじ1で調味し、みそ大さじ2を溶き入れる。大根の葉を細かく刻んで加え、ねぎを加えて約5分煮る。

豚肉と大根のみそ煮の作り方3

鍋を傾けてみそを溶き入れる。みそはこさずに、そのまま入れてOK


調理: 撮影:原務


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