にんじんのマヨきんぴら

時短、塩分控えめ

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にんじんのマヨきんぴら

マヨネーズのコクがあとを引くおいしさ

カロリー
40kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > にんじんのきんぴら
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

にんじん…2/3本(約100g)

・マヨネーズ、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

にんじんは縦半分に切り、5mm厚さの斜め切りにする。

2.

小さめのフライパンににんじんとマヨネーズ大さじ1/2を入れて混ぜ、ふたをして火にかける。ちりちり音がしてきたら弱めの中火にし、時々混ぜながら3~4分蒸し焼きにする。しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと炒め、器に盛ってこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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