料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

薄焼きメンチカツ

みじん切りのキャベツがシャキシャキの

薄焼きメンチカツをfacebookでシェアする
薄焼きメンチカツをTwitterでつぶやく
薄焼きメンチカツをmixiチェック
薄焼きメンチカツをLINEに送る
薄焼きメンチカツ
薄焼きメンチカツを印刷する 薄焼きメンチカツをいいね!と言う

10人がいいね!と
言っています

薄焼きメンチカツのカロリーカロリー
(1人分)

572Kcal
薄焼きメンチカツの塩分

塩分

2.2g
薄焼きメンチカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…150g
  •  ・キャベツのみじん切り…2枚分〈約80g〉
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・ウスターソース…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ベビーリーフ…1袋
  • レモン…縦1/2個
  • ころも
  •  ・卵…1個
  •  ・薄力粉…大さじ3
  •  ・パン粉…適宜
  •  ・水…大さじ1
  • ・サラダ油、中濃ソース、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜる。4等分し、手に油少々をつけて1cm厚さの楕円形にまとめる。

薄焼きメンチカツの作り方1

キャベツを加えた肉だねを薄くまとめると、揚げたときに火の通りが早く、破裂しにくい


2.

ころもの卵、薄力粉、水を泡立て器でよく混ぜ合わせる。1をくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。残りも同様にする。

3.

フライパンに油大さじ5を熱して2を入れる。ころもが固まって、こんがりと焼き色がついてきたら上下を返し、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、ベビーリーフと、レモンを縦横半分に切って添える。中濃ソース、ケチャップ各大さじ2を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:福岡拓


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X