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たこのレモン風味

順に材料を加えて炒めればでき上がり

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たこのレモン風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこ(足)…1本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • トマト…1/2個
  • ししとうがらし…10本
  • にんにくのみじん切り…少々
  • レモン汁…大さじ1
  • タバスコ…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ゆでだこはぶつ切りに。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。ししとうは1cmの輪切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に炒める。しんなりしたらたこ、トマト、ししとうを一気に加える。

3.

サッと炒め合わせ、塩、こしょう各少々、レモン汁を加え、仕上げにタバスコをふり、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直


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