なめことろろ汁

なめことろろ汁

ほっとする、とろみのあるみそ汁

カロリー
67kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

なめこ…1袋(約100g)

長いも…5cm

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1 1/2

青のり…少々

作り方

1.

なめこは流水でさっと洗って水をきる。長いもはすりおろす。

2.

小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこを加えて弱めの中火で1~2分煮る。一度火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて、軽く煮る。

3.

器に盛り、1の長いもを入れ、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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