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ほうれん草と豆腐の中華スープ

とろりなめこと、ふんわり豆腐の好相性

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ほうれん草と豆腐の中華スープのカロリーカロリー
(1人分)

68Kcal
ほうれん草と豆腐の中華スープの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1/4わ
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
作り方

作り方

1.

ほうれん草は熱湯(分量外)でさっとゆでて水にとり、3~4cm長さに切って水けを絞る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。

2.

小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を食べやすい大きさに手でくずして入れる。豆腐が温まったら、1を加え、ふつふつとしたらしょうゆ、こしょうで調味する。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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