肉じゃがコロッケ

肉じゃがコロッケ

しっかり味のコロッケ

カロリー
248kcal
塩分
1.9g
調理時間
30
カテゴリ:
揚げ物 > コロッケ・カツ > コロッケ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

肉じゃが(市販品)…450g

ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)

キャベツ…2枚

にんじん…少々

揚げ油

作り方

1.

肉じゃがは汁けがあれば軽くきってじゃがいもをフォークなどでつぶし、全体に混ぜ合わせて6等分し、俵形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

2.

キャベツはせん切りにし、にんじんは皮をむいて縦に薄切りにしてからせん切りにする。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱して1を入れ、ころもがこんがりと色づくまで揚げて油をきる。皿に盛って、さっくりと混ぜたキャベツとにんじんを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X