とりのミネストローネ
272kcal
1.9g
材料（２人分）
とりもも肉…小1/2枚(約100g)
スパゲッティ…40g
湯…３カップ
大豆水煮缶…1/2缶(約50g)
冷凍グリーンピース…大さじ２
トマトソース(市販品)…１カップ
塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…適宜
スパゲッティ…40g
湯…３カップ
大豆水煮缶…1/2缶(約50g)
冷凍グリーンピース…大さじ２
トマトソース(市販品)…１カップ
塩、こしょう…各少々
パセリのみじん切り…適宜
作り方
- とり肉は一口大に切る。スパゲッティは1/3〜1/2長さに折る。
- 鍋に湯を入れて火にかけ、沸騰したら１を入れて、スパゲッティの袋の表示時間どおりにゆでる。アクが出てきたら取る。
- ２にトマトソースを加え、大豆を缶汁をきって加える。グリーンピースも凍ったまま加える。再び煮立ったら、塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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