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めかぶのかきたま中華スープ

トマトの酸味とうまみがアクセント

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めかぶのかきたま中華スープのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
めかぶのかきたま中華スープの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • トマト…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 湯…2カップ
  • 酒…小さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • めかぶ…2パック(約80g)
  • ごま油…少々
作り方

作り方

1.

卵は溶きほぐす。トマトは縦半分に切り、食べやすい大きさのくし形切りにする。

2.

鍋にスープの素と湯を入れて火にかけ、ふつふつとしたら酒を加え、塩、こしょうも加える。

3.

めかぶを汁けをきって加え、トマトも加える。再び煮立ったら卵を回し入れて火を止める。仕上げにごま油を加えて混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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