大根とベーコンの黒こしょう炒め

大根とベーコンの黒こしょう炒め

大根のシャキッとした歯ごたえが◎

カロリー
133kcal
塩分
0.9g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 加工肉 > その他 ベーコン料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

大根…1/6本(約200g)

ベーコン…2枚

赤パプリカ…1/4個

にんにくのみじん切り…1/2片分

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

大根は1cm角の拍子木切りにする。赤パプリカは縦7~8mm幅に切る。ベーコンも7~8mm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、大根を炒める。大根が透き通ってきたら、にんにく、パプリカ、ベーコンを加えて炒め合わせる。パプリカがしんなりしたら、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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