たけのことちくわのきんぴら

たけのことちくわのきんぴら

常備菜やお弁当のおかずにおすすめ

カロリー
146kcal
塩分
2.2g
調理時間
12
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゆでたけのこ…100g

ちくわ(細めのもの)…1本

サラダ油…小さじ2

削りがつお…1/2パック

・酒、しょうゆ、みりん

作り方

1.

たけのこは縦に薄切りにする。ちくわは小口切りにする。

2.

鍋にサラダ油を熱してたけのことちくわを炒め、全体に油がまわったら酒、しょうゆ、みりん各小さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め煮にする。削りがつおをまぶして器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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