納豆ちくわ天
416kcal
2.6g
材料(2人分)
ちくわ…5本
ひき割り納豆…小2パック(約80g)
青じそ…10枚
納豆に付属のたれ…2袋
ころも
・天ぷら粉…1/2カップ
・水…70〜100ml
・揚げ油、塩
ひき割り納豆…小2パック(約80g)
青じそ…10枚
納豆に付属のたれ…2袋
ころも
・天ぷら粉…1/2カップ
・水…70〜100ml
・揚げ油、塩
作り方
- ちくわは縦に切り目を入れて開く。納豆は付属のたれを加えて混ぜ合わせる。ころもの材料は混ぜる。
- ちくわ1本の切れ目にしそ2枚を縦に敷き、納豆の1/5量を詰める。残り4本も同様にする。
やわらかい納豆は、ちくわを切ってからしそとともに詰めて。ころもをちゃんとつければ、しそがはみ出してもくずれずに揚がる。 - 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1のころもに2をくぐらせて入れる。途中で上下を返しながら、カリッとするまで約3分揚げたら取り出して油をきる。器に盛って塩適宜を添え、つけて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」(学研プラス)が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
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