かにかまレタスチャンプルー

かにかまレタスチャンプルー

相性のよい卵と合わせてご飯に合う味つけに

カロリー
158kcal
塩分
2.6g

材料(2人分)

かに風味かまぼこ…4~5本

溶き卵…2個分

レタス…1/2個

にんにくの薄切り…1片分

とりガラスープの素…小さじ1/4

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。かにかまぼこは長さを半分に切って軽くほぐす。

かに風味かまぼこは、軽くほぐすことで食材にからんで食べやすくなるうえ、ほかの素材にうまみが移り、風味もアップする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、にんにく、レタスを炒める。レタスがしんなりしたらかにかまぼこを加えてさっと炒める。

3.

フライパンの端に寄せて溶き卵を流し入れ、木べらでゆっくり混ぜながら火を通す。まわりが固まってきたら全体を混ぜ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてざっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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