アボスクランブルエッグ

アボスクランブルエッグ

マヨを入れてふんわり、とろり

カロリー
195kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

アボカド…1/2個

溶き卵…2個分

・マヨネーズ、塩、サラダ油

作り方

1.

アボカドはスプーンで一口大にくりぬく。ボウルに溶き卵、マヨネーズ大さじ1、塩少々を入れて軽く混ぜる。

2.

フライパンに油少々を熱し、アボカドをさっと炒める。表面が少しとろりとしたら、1の卵液を回し入れる。木べらで大きく混ぜ、半熟になったら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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