ナッツいり豆腐

ナッツいり豆腐

粗く砕いたピーナッツの食感がいい

カロリー
142kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁(約150g)

パセリのみじん切り…大さじ1

ピーナッツ…大さじ2

・オリーブ油、塩

作り方

1.

ピーナッツは粗く刻む。豆腐はペーパータオルで水けを拭く。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2、豆腐を入れて火にかけ、木べらでくずしながら炒める。ポロポロになったらピーナッツ、パセリ、塩小さじ1/4を加えて強火にし、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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