豆腐のチョレギサラダ
194kcal
2.3g
材料（２人分）
もめん豆腐…１丁(約300g)
グリーンリーフ…１枚(約40g)
赤パプリカ…1/4個
焼きのり…1/4枚
みそだれ
・みそ…大さじ１ 1/2
・白すりごま…大さじ１
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油、酢、砂糖…各小さじ１
グリーンリーフ…１枚(約40g)
赤パプリカ…1/4個
焼きのり…1/4枚
みそだれ
・みそ…大さじ１ 1/2
・白すりごま…大さじ１
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油、酢、砂糖…各小さじ１
作り方
- グリーンリーフは食べやすくちぎり、赤パプリカは縦薄切りにする。のりは小さくちぎる。豆腐は手で一口大にちぎり、ペーパータオルでしっかりと水けを拭く。
- 大きめのボウルにみそだれの材料を入れて混ぜ合わせ、豆腐を加えてざっくり混ぜる。
- 器にグリーンリーフを盛って赤パプリカを散らし、２をのせる。２のボウルに残ったたれを全体にかけ、のりを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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