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さばの焼きびたし

めんつゆの簡単だれに漬けて

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さばの焼きびたしのカロリーカロリー
(1人分)

206Kcal
さばの焼きびたしの塩分

塩分

2.4g
さばの焼きびたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば(半身)…1枚
  • にんじん…1/4本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • 漬けだれ
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

さばは半分に切り、塩小さじ1/2弱をふり、約10分おく。にんじんはせん切り、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ縦薄切りにする。

2.

バットに漬けだれの材料を入れて混ぜ、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを加える。

3.

さばはペーパータオルで水けを拭き、魚焼きグリルで両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちに2のバットに入れ、上から野菜をのせて、さます。粗熱がとれたら、器に野菜と盛り合わせる。

漬けだれにさばを入れ、野菜を上にのせておくと、野菜がさばの熱でしんなりして味がよくしみる。

さばの焼きびたしの作り方3


調理: 撮影:原務

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