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万能ねぎとしめじの卵焼き

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万能ねぎとしめじの卵焼きのカロリーカロリー
(1人分)

172Kcal
万能ねぎとしめじの卵焼きの塩分

塩分

0.6g
万能ねぎとしめじの卵焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 万能ねぎ…5本
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ、サラダ油
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。万能ねぎは1cm長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩、しょうゆ各少々を加えて混ぜ合わせる。

2.

卵焼き器に油大さじ1/2を熱し、しめじをさっと炒め、1の卵液を流し入れて万能ねぎを加える。大きく混ぜ、表面が半熟状になったら手前から折りたたみながら焼く。

3.

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

調理: 撮影:榎本修

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