かぼちゃの大学いも風

時短、塩分控えめ

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かぼちゃの大学いも風

甘めの味つけでおやつにもOK!

カロリー
163kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個

黒いりごま…適宜

合わせ調味料

 ・酒、砂糖…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

かぼちゃは5mm厚さに切り、一口大に切る。フライバンに油大さじ1/2を熱し、かぼちゃを焼く。焼き色がついたら上下を返し、両面をカリッと焼く。合わせ調味料を回し入れ、全体にからめながら炒める。

2.

器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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