ごぼう入り炒り豆腐
時短でラク
80kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁(約100g)
ごぼう…1/4本(約50g)
・サラダ油、しょうゆ、砂糖、七味とうがらし
ごぼう…1/4本(約50g)
・サラダ油、しょうゆ、砂糖、七味とうがらし
作り方
- ごぼうはささがきにする。
- フライパンに油小さじ１を熱し、１を入れて炒める。油がまわったら豆腐を加えて木べらでくずしながら炒める。ごぼうに火が通ったら、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ１を加えて混ぜ合わせ、器に盛って、七味少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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