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厚揚げのししとう肉みそかけ

好評で何度も登場しそう。肉みそはししとう入り

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厚揚げのししとう肉みそかけのカロリーカロリー
(1人分)

314Kcal
厚揚げのししとう肉みそかけの塩分

塩分

1.7g
厚揚げのししとう肉みそかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1 1/2枚
  • ししとうがらし…14本
  • 豚ひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • オイスターソース、ごま油、片栗粉…各小さじ1
  • ・みそ、酒、砂糖
作り方

作り方

1.

厚揚げはグリルで5~6分、両面を焼く。ペーパータオルで油分を軽くふき、1cm幅に斜め切りにして皿に盛る。

2.

耐熱ボウルに厚揚げとししとう以外の材料、みそ大さじ1 1/2、酒大さじ2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、ふたをして電子レンジで2分加熱する。

3.

いったん取り出して小口切りにしたししとうを加え、フォークでよく混ぜ、ふたなしでさらに約2分加熱してよく混ぜ、厚揚げにかける。

調理: 撮影:岡本真直

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