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メキシカン焼き肉

サルサ風のソースを用意して、巻き巻きしましょ

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メキシカン焼き肉のカロリーカロリー
(1人分)

481Kcal
メキシカン焼き肉の塩分

塩分

3.3g
メキシカン焼き肉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛肉(焼き肉用)…250g
  • サルサソース(トマト小2個、玉ねぎのみじん切り大さじ2、ピーマンのみじん切り1/2個分、レモン汁1/2個分、タバスコ小さじ1、塩小さじ1、こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/2、オリーブ油大さじ2)
  • アボカド…1個
  • サラダ油…大さじ1
  • サニーレタス…3個
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

牛肉は焼く10分くらい前に塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。アボガドは縦に包丁を入れて半分に割り、種と皮を除いて縦に7mm厚さに切る。レモン汁(サルサ用から)大さじ1をまぶす。

2.

サルサソースを作る。トマトは湯むきし、5mm角に切る。残りの材料と混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油を熱し、牛肉の両面を焼く。器に牛肉、アボガド、サニーレタスを盛り、サルサソースを添える。各自サニーレタスで包みながら食べる。

調理: 撮影:岡本真直

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