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パリパリきつね丼

香ばしく焼いてご飯にのっけるクイック丼

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パリパリきつね丼のカロリーカロリー
(1人分)

370Kcal
材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • しょうが…1かけ
  • 万能ねぎ…2本
  • 削りがつお…ひとつかみ
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

油揚げを焼き網(またはオーブントースター)で焼いて両面にこんがり焼き色をつけ、5mm~1cm幅に切る。しょうがは皮つきのまますりおろし、万能ねぎは小口切りにし、先の細い部分は切らずに飾りにする。

2.

小さな鍋に削りがつおを入れ、箸でかき回しながら、香りが出るまでからいりする。

調理: 撮影:日置武晴

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