キャベツのわさびあえ
26kcal
材料（２人分）
- キャベツ…1/4個(200g)
- 青じそ…４〜５枚
- わさびだれ
- ・おろしわさび…少々
- ・うす口しょうゆ…小さじ1/2
- ・砂糖…少々
- ・塩
キャベツ…1/4個(200g)
青じそ…４〜５枚
わさびだれ
・おろしわさび…少々
・うす口しょうゆ…小さじ1/2
・砂糖…少々
・塩
青じそ…４〜５枚
わさびだれ
・おろしわさび…少々
・うす口しょうゆ…小さじ1/2
・砂糖…少々
・塩
作り方
- キャベツと青じそは５mm幅に切る。わさびだれの材料を混ぜ合わせる。
- キャベツに塩小さじ１をふってもみ込み、しんなりしたら水けを絞って青じそを加え、わさびだれであえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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