なすのめんつゆびたし

なすのめんつゆびたし

なすは手早く電子レンジで蒸して

カロリー
53kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
榎本修

材料(2人分)

なす…2個

玉ねぎの薄切り…1/4個分

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

・サラダ油

作り方

1.

なすは縦半分に切って斜め1cm幅に切る。耐熱容器に入れて油小さじ1をからめ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。そのまま約1分蒸らす。

2.

玉ねぎとめんつゆ、水大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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