なすのめんつゆびたし
時短でラク
53kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
なす…２個
玉ねぎの薄切り…1/4個分
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１
・サラダ油
玉ねぎの薄切り…1/4個分
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１
・サラダ油
作り方
- なすは縦半分に切って斜め１cm幅に切る。耐熱容器に入れて油小さじ１をからめ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。そのまま約１分蒸らす。
- 玉ねぎとめんつゆ、水大さじ１を加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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