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とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯

とうもろこしの甘みでやさしい味

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とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

486Kcal
とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯の塩分

塩分

1.5g
とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • ウインナソーセージ…4本
  • とうもろこし…1本
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • パセリのみじん切り…少々
  • …2合
  • ・塩
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。とうもろこしはさっと水にくぐらせ、ぬれたまま塩少々をふってラップで包む。電子レンジで約1分30秒加熱し、1分ほど蒸らしたら上下を返し、さらに1~1分30秒加熱する。粗熱がとれたら長さを3等分に切り、包丁で実をはずす。ソーセージは5mm幅に切る。

とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯の作り方1

とうもろこしは、皮をむくような要領で実のつけ根に包丁を入れて実をはずす


2.

炊飯器に米を入れて普通の水加減にする。塩小さじ1/2を加えてひと混ぜし、ソーセージ、とうもろこし、玉ねぎをのせて炊く。

3.

炊き上がったら軽く混ぜてほぐし、器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

●米の水きり時間、炊飯時間は調理時間に含まれません。

調理: 撮影:榎本修

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