ベーコンとひじきのアーリオオーリオ

ベーコンとひじきのアーリオオーリオ

にんにく&オリーブ油はひじきとも好相性

カロリー
135kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
原務

材料(2人分)

ベーコン…1枚

にんにく…1片

ひじき(もどしたもの)…80g

赤とうがらし…1/2~1本

・オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

にんにくは包丁の腹で潰す。とうがらしは種を除く。ベーコンは1.5cm幅に切る。

2.

フライパンににんにく、オリーブ油大さじ1 1/2を入れて弱火にかけ、香りが立ったらとうがらし、ベーコンを加えて中火にし、さっと炒める。ひじきを加えて2~3分炒め合わせ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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