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あじの和風おかずサラダ

酢みそだれでさっぱり

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あじの和風おかずサラダ
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あじの和風おかずサラダのカロリーカロリー
(1人分)

148Kcal
あじの和風おかずサラダの塩分

塩分

2.1g
あじの和風おかずサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)…2尾分
  • みょうが…2個
  • きゅうり…1/2本
  • 春菊…3わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 酢みそだれ
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

みょうが、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。春菊は葉先を摘む。

2.

あじは腹の小骨をそぎ取る。血合いに沿って切り離し、まん中の骨を取り除く。皮をむき、3等分のそぎ切りにする。

一口大に切る場合は、血合い骨を切り落とすと、簡単に小骨が除ける。

あじの和風おかずサラダの作り方2


3.

1、2、しょうがを混ぜ合わせて器に盛り、酢みそだれの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:福岡拓

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