ごろごろ肉じゃが
時短でラク
302kcal
3.4g
15min
材料（２人分）
豚一口カツ用肉…250g
じゃがいも…２個
しいたけ…４枚
にら…２本
煮汁
・しょうがの薄切り…１かけ分
・しょうゆ…大さじ３
・砂糖…大さじ２
・水…１カップ
・酒
じゃがいも…２個
しいたけ…４枚
にら…２本
煮汁
・しょうがの薄切り…１かけ分
・しょうゆ…大さじ３
・砂糖…大さじ２
・水…１カップ
・酒
作り方
- 豚肉に酒大さじ２をもみ込んで５分おく。じゃがいもは一口大の乱切りにして水にさらし、ざるに上げて水をきる。しいたけは半分に切る。にらは１cm幅に切る。
豚肉は酒をもみ込んでおくと、臭みが消えてやわらかくなる - 鍋に１の豚肉、じゃがいも、しいたけ、煮汁の材料を入れて火にかける。沸騰したらアクを除き、オーブン用ペーパーで落としぶたをして、じゃがいもがやわらかくなるまで約５分煮る。汁ごと器に盛り、にらを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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