納豆焼きそば

納豆焼きそば

こうばしい風味が納豆好きにはたまらない

カロリー
524kcal
塩分
3.3g
調理時間
15
カテゴリ:
> 焼きそば > ソース焼きそば
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

豚ひき肉…80g

納豆…1パック

キャベツ…2枚(約100g)

玉ねぎ…1/2個

紅しょうが、青のり…各適宜

中華蒸し麺…2玉

納豆に添付のたれ…1袋

・サラダ油、ウスターソース、しょうゆ

作り方

1.

キャベツはざく切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら納豆を加えて炒め、納豆がパラリとなったら玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒め合わせる。

ひき肉と納豆は、納豆の粘りがほぼ出なくなり、パラリとなるまで炒める。

3.

キャベツに油がまわったら麺をほぐし入れ、水1/2カップを加えてふたをし、約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、納豆に添付のたれ、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ2で調味し、全体を炒め合わせる。器に盛り、紅しょうがを添え、青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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