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いろいろきのこのナムル

きのこの水分だけで蒸すから、うまみが凝縮

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いろいろきのこのナムルのカロリーカロリー
(1人分)

107Kcal
いろいろきのこのナムルの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • しいたけ…4枚(約70g)
  • えのきたけ…大1/3袋(約70g)
  • しめじ…大1/3パック(約70g)
  • 万能ねぎの小口切り…5本分
  • 合わせ調味料
  •  ・白いりごま、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・おろしにんにく、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

しいたけは軸を除いて5mm厚さに切る。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。しめじは小房に分ける。耐熱ボウルにきのこを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

2.

取り出して合わせ調味料、万能ねぎを加えてざっと混ぜ合わせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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