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ツナ入り豆腐餃子

外はカリッと中はふんわり

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ツナ入り豆腐餃子
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ツナ入り豆腐餃子のカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
ツナ入り豆腐餃子の塩分

塩分

2.1g
ツナ入り豆腐餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • ツナ缶…小1缶(約60g)
  • にら…1/3わ
  • 餃子の皮…12枚
  • たれ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)、しょうゆ、酢…各適宜
  • ・片栗粉、マヨネーズ、ごま油、塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包み、おもしをして10分以上水きりをする。ツナ缶は缶汁をきる。にらは5mm幅の小口切りにする。

焼くときに水分が出ないように、豆腐はしっかり水きりをしておく。

ツナ入り豆腐餃子の作り方1


2.

ボウルに1を入れて片栗粉大さじ1、マヨネーズ小さじ2、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少少を加えてよく混ぜ合わせ、12等分して、餃子の皮でひだを寄せながら包む。

3.

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、2を並べ入れる。焼き色がついたら水1/4カップを加え、ふたをして蒸し焼きにする。水分がなくなったらごま油少々を回し入れ、カリッと焦げ目をつける。器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせて添える。

調理: 撮影:原務

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