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豚の手巻き焼き肉

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豚の手巻き焼き肉
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豚の手巻き焼き肉のカロリーカロリー
(1人分)

582Kcal
豚の手巻き焼き肉の塩分

塩分

3.5g
豚の手巻き焼き肉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラブロック肉…200g
  • ズッキーニ…1/2本
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 長ねぎ…1本
  • リーフレタス…適宜
  • 焼きのり…適宜
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・白いりごま、砂糖、みりん…各大さじ1
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

ズッキーニは六つ割り、パプリカは縦半分に切って縦細切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。豚肉は8mm厚さに切る。たれの材料を混ぜ合わせ、豚肉にからめる。

みそ、砂糖はしょうゆやみりんなどで溶くようにして混ぜ合わせる。

豚の手巻き焼き肉の作り方1


2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、1の野菜を並べて焼く。全体にうすく焼き色がついたらいったん取り出し、豚肉をたれごと並べ入れる。こんがり焼き色がついたら上下を返して同様に焼く。1の野菜を戻し入れ、たれをからめながら焼きつける。

3.

取り出してリーフレタスとともに器に盛り、焼きのりを添える。焼きのりの上にリーフレタス、肉や野菜の順にのせ、巻いて食べる。

調理: 撮影:原務


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