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ハニーマスタードポークソテー

はちみつとマスタードの甘辛だれが絶妙にマッチ

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ハニーマスタードポークソテーのカロリーカロリー
(1人分)

374Kcal
ハニーマスタードポークソテーの塩分

塩分

2.4g
ハニーマスタードポークソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉…2枚
  • サニーレタス…3~4枚
  • 合わせ調味料
  •  ・はちみつ、粒マスタード…各大さじ1
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

豚肉は筋を切り、フォークでまんべんなく刺して穴をあける。ビニール袋に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくもみ込んで10分以上おく。

ビニール袋を使って下味をもみ込むと、少ない調味料の量で全体に味がなじむ。

ハニーマスタードポークソテーの作り方1


2.

フライパンは油をひかずに弱めの中火で熱し、1を入れる。片面約5分ずつ、じっくり焦げないように焼く。肉に火が通ったら袋に残った合わせ調味料を加え、上下を返してからめる。

3.

取り出して食べやすく切って器に盛り、サニーレタスを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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