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水菜とハムのミモザ風パスタ

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水菜とハムのミモザ風パスタのカロリーカロリー
(1人分)

572Kcal
水菜とハムのミモザ風パスタの塩分

塩分

2.6g
水菜とハムのミモザ風パスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハム…3枚
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • ゆで卵…2個
  • 水菜…1わ(約100g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示よりも1分短めにゆで始める。

2.

水菜は3cm長さに切る。ハムは放射状に8等分に切る。ゆで卵は黄身と白身に分け、ペーパータオルの上で粗みじん切りにする。

ゆで卵の黄身と白身はペーパータオルの上でみじん切りにすると、盛りつけしやすい。

水菜とハムのミモザ風パスタの作り方2


3.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、ちりめんじゃこを入れて火にかける。香りが立ったらハムを加えて炒める。ゆで上がったスパゲッティの湯をきって水菜とともに加えて混ぜる。スパゲッティのゆで汁大さじ2も加え、強火にしてさっと炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、2の白身と黄身を散らす。

調理: 撮影:原務

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