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マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

マッシュポテトをパイ生地代わりに使った

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マッシュポテトとひき肉の重ね焼き
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マッシュポテトとひき肉の重ね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

507Kcal
マッシュポテトとひき肉の重ね焼きの塩分

塩分

3.4g
マッシュポテトとひき肉の重ね焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 牛乳…2/3カップ
  • 合いびき肉…150g
  • パセリのみじん切り…小さじ2
  • スライスチーズ…2枚
  • バター…適宜
  • サラダ油…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、竹串がスーッと通るくらいまでゆでる。水を捨て、ふたをして鍋をゆすって粉吹きにし、つぶす。玉ねぎはみじん切りに。

2.

鍋に牛乳を入れて火にかけ、塩小さじ2/3、こしょう少々を加え、煮立ったらつぶしたじゃがいもを加えて手早く練り混ぜ、バター小さじ2を加える。フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えてほぐしながら炒め、色が変わったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、火から下ろしてパセリを加える。

3.

耐熱容器に薄くバターをぬり、ひき肉を入れてスライスチーズを重ね、マッシュポテトをのせ、オーブントースターで8分焼く(オーブンの場合は200℃で15~20分)。

調理: 撮影:岡本真直

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