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にらの酢みそがけ

ゆでたにらの甘みと香りを味わいたい

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にらの酢みそがけのカロリーカロリー
(1人分)

44Kcal
にらの酢みそがけの塩分

塩分

1.2g
にらの酢みそがけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • 白いりごま…適宜
  • 酢みそ
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・酢、砂糖…各大さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かして塩を加え、にらを長いまま根元から入れて1~2分、しんなりするまでゆで冷水にとる。水けを絞って4cm長さに切る。

にらの酢みそがけの作り方1


2.

ねぎは斜め7~8mm幅に切り、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、粗熱がとれたら水けを絞る。

3.

器に1と2を盛り合わせ、酢みその材料を混ぜ合わせてかけ、ごまをふる。

調理: 撮影:原務


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