モロヘイヤのみそあえ

モロヘイヤのみそあえ

ナッツ×ごま油でこうばしい

カロリー
127kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

モロヘイヤ…1束(約100g)

あえごろも

 ・ピーナッツの粗みじん切り…20g

 ・みそ、ごま油…各小さじ2

・塩

作り方

1.

モロヘイヤは葉を摘み、塩を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって絞り、食べやすく切る。

2.

ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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