たたき長いもの梅あえ

時短、塩分控えめ

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たたき長いもの梅あえ

シャキシャキの食感も夏らしい一品

カロリー
91kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

長いも…5cm(約100g)

貝割れ菜…1/2パック

梅干し…1個

・オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

長いもはめん棒などでたたいて、粗く潰す。貝割れ菜は長さを3等分に切る。梅干しは種を除いて粗く刻む。

2.

器に貝割れ菜、長いもの順に盛り、梅干しとオリーブ油大さじ1を混ぜてかけ、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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