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しめじとまぐろの塩昆布あえ

塩昆布がさっぱりドレッシング代わりに

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しめじとまぐろの塩昆布あえのカロリーカロリー
(1人分)

147Kcal
しめじとまぐろの塩昆布あえの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • しめじ…1パック(約100g)
  • まぐろ(刺し身用)…小1さく(約120g)
  • ゴーヤー…1/4本
  • 塩昆布…5g
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って薄切りにして塩小さじ1/4をまぶし、約15分おいて軽くもみ、水けを絞る。

2.

しめじは小房に分け、1とともに耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ざるにあけてさます。

3.

まぐろは2cm角に切り、ボウルに2と合わせ入れ、塩昆布を加えて、塩少々、オリーブ油大さじ1を回しかけてあえる。

調理: 撮影:野口健志

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