料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛となすのピリ辛マヨ炒め

マイルドな辛みが食欲をそそる

牛となすのピリ辛マヨ炒めをfacebookでシェアする
牛となすのピリ辛マヨ炒めをTwitterでつぶやく
牛となすのピリ辛マヨ炒めをmixiチェック
牛となすのピリ辛マヨ炒めをLINEに送る
牛となすのピリ辛マヨ炒め
牛となすのピリ辛マヨ炒めを印刷する 牛となすのピリ辛マヨ炒めをいいね!と言う

5人がいいね!と
言っています

牛となすのピリ辛マヨ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

421Kcal
牛となすのピリ辛マヨ炒めの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • なす…3個
  • 牛切り落とし肉…100g
  • ピーマン…2個
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・コチュジャン…大さじ1
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは縦半分に切って横7~8mm幅に切り、なすは乱切りにする。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、なすを2~3分炒め、ペーパータオルを敷いたバットにいったん取り出す。

3.

続けてフライパンに油小さじ1/2を足して熱し、しょうが、牛肉を強めの中火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め合わせる。ピーマンの色が鮮やかになったら2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてざっと混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

牛となすのピリ辛マヨ炒めの関連キーワード

注目の特集

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

コミックエッセイ ナイフみたいにとがってら反抗期男子観察日記

たとえどんなに生意気でも…息子は永遠のアイドルです。気づけ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X