さつまいものはちみつしょうゆ煮

さつまいものはちみつしょうゆ煮

カロリー
189kcal
塩分
2.1g
調理時間
23
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

さつまいも…中1本(200g)

レモン…1/2個

はちみつ…大さじ1 1/2

・しょうゆ

作り方

1.

さつまいもはきれいに洗って両端を落とし、皮ごと1cm厚さの輪切りにして水にさらす。レモンは薄切りにする。

2.

鍋にさつまいもとひたひたになるくらいの水を入れ、はちみつ、しょうゆ大さじ1 1/2、レモンを加えてふたをし、弱めの中火で約15分煮る。

3.

さつまいもに竹串がスーッと通るくらいまで火が通ったら、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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