焼き肉のサニーレタス包み

時短、塩分控えめ

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焼き肉のサニーレタス包み

みそとはちみつのコクうまだれでうまい!

カロリー
546kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
榎本修

材料(2人分)

牛カルビ焼き肉用肉…200g

下味

 ・長ねぎのみじん切り…小さじ1

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・みそ、はちみつ、ごま油、しょうゆ、酒…各小さじ1

なす…1個

サニーレタス…4~6枚

・塩、サラダ油

作り方

1.
牛肉は手でしっかりと下味をもみ込んで、味をなじませる

牛肉は手でしっかりと下味をもみ込んで、味をなじませる

なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩小さじ1/3をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。牛肉は下味をもみ込む。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、牛肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して1~2分焼く。

3.

器になす、2、サニーレタスを盛る。サニーレタスで肉、なすを巻いて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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