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ベーコンのチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

286Kcal
ベーコンのチャンプルーの塩分

塩分

1.3g
ベーコンのチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン(ブロック)…80g
  • 卵…1個
  • 粉チーズ…大さじ1
  • キャベツ…3枚
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • ミニトマト…6個
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ベーコンは横1cm幅に切る。キャベツは一口大のざく切りにする。しめじは小房に分ける。ミニトマトは縦半分に切る。卵は溶きほぐす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ベーコンを上下を返しながらじっくり焼く。両面に焼き色がついたらキャベツ、しめじを順に加えて炒め合わせる。キャベツがしんなりしたら、トマトを加えて炒める。

ベーコンは両面にこんがり焼き色がつくまで焼き、出てきた脂で野菜を炒めて、うまみを含ませる。

ベーコンのチャンプルーの作り方2


3.

塩、こしょう各少々、粉チーズをふって軽く混ぜる。フライパンのあいたところに溶き卵を加え、半熟状になったら全体を混ぜ合わせる。

調理: 撮影:榎本修

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