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豚もやしバーグ

シャキシャキのもやしで歯ごたえよく

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豚もやしバーグ
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豚もやしバーグのカロリーカロリー
(1人分)

394Kcal
豚もやしバーグの塩分

塩分

1.5g
豚もやしバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • 卵…1個
  • 新にんじん…1/3本
  • ピーマン…2個
  • もやし…1/2袋
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

にんじんは1cm幅の短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。ボウルにひき肉、もやし、卵、片栗粉大さじ2を入れて混ぜ合わせる。6等分して円形にまとめる。

もやしはポキポキ折るようにして、ハンバーグだねの材料と混ぜ合わせると、包丁いらずで簡単。

豚もやしバーグの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を並べ入れて焼く。両面に焼き色がついたら、フライパンのあいたところににんじん、ピーマンを加える。ふたをして弱火にし、約2分蒸し焼きにする。

3.

合わせ調味料を加えて全体にからめながらなじませる。

調理: 撮影:榎本修

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