豚もやしバーグ
394kcal
1.5g
20min
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
卵…１個
新にんじん…1/3本
ピーマン…２個
もやし…1/2袋
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・片栗粉、サラダ油
卵…１個
新にんじん…1/3本
ピーマン…２個
もやし…1/2袋
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・片栗粉、サラダ油
作り方
- にんじんは１cm幅の短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦１cm幅に切る。ボウルにひき肉、もやし、卵、片栗粉大さじ２を入れて混ぜ合わせる。６等分して円形にまとめる。
もやしはポキポキ折るようにして、ハンバーグだねの材料と混ぜ合わせると、包丁いらずで簡単。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を並べ入れて焼く。両面に焼き色がついたら、フライパンのあいたところににんじん、ピーマンを加える。ふたをして弱火にし、約２分蒸し焼きにする。
- 合わせ調味料を加えて全体にからめながらなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
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