新にんじんととりのみそバター蒸し
377kcal
2.2g
20min
材料（２人分）
- 新にんじん…大１本
- とりもも肉…１枚(約250g)
- さやいんげん…６本
- 合わせ調味料
- ・酒、みりん…各大さじ２
- ・みそ…大さじ１
- ・塩、こしょう、バター
新にんじん…大１本
とりもも肉…１枚(約250g)
さやいんげん…６本
合わせ調味料
・酒、みりん…各大さじ２
・みそ…大さじ１
・塩、こしょう、バター
とりもも肉…１枚(約250g)
さやいんげん…６本
合わせ調味料
・酒、みりん…各大さじ２
・みそ…大さじ１
・塩、こしょう、バター
作り方
- にんじんは皮つきのまま一口大の乱切りにする。いんげんは長さを半分に切る。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにバター10gを溶かし、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、焼く。途中で上下を返して全体に焼き色がついたら、にんじんを加えてさっと炒める。
- 合わせ調味料を加え、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分蒸し焼きにする。いんげんを加えて中火にし、約２分炒め煮にする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
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