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讃岐風釜たまうどん

アツアツゆでたてを召し上がれ

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讃岐風釜たまうどんのカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
讃岐風釜たまうどんの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(4人分)

  • 卵…4個
  • 万能ねぎ…6本
  • 冷凍うどん…4玉(600g)
  • 削りがつお…適宜
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

万能ねぎは小口切りにする。

2.

うどんは熱湯で袋の表示どおりにゆでる。盛りつける器を熱湯で温め、うどんを湯をきって盛る。

3.

2に削りがつお、万能ねぎをのせ、卵を割って少し卵白を除いてのせる。しょうゆ適宜を回しかけ、食べるときに卵をくずして混ぜながら食べる。

卵は全卵だと多少水っぽくなるので、卵白を少し減らしてから使うと、ちょうどよい濃度でうどんにからむ。

調理: 撮影:澤井秀夫


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