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豚肉のケチャップソテー

簡単ソースで子どもも喜ぶ味つけに

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豚肉のケチャップソテー
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豚肉のケチャップソテーのカロリーカロリー
(1人分)

394Kcal
豚肉のケチャップソテーの塩分

塩分

1.6g
豚肉のケチャップソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)
  • きゅうり…1/2本
  • レタス…3枚
  • ミニトマト…8個
  • ケチャップだれ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・水…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ2/3
  • ・小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

バットに豚肉を広げ、茶こしに小麦粉を入れて両面に薄くふる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎって、器に盛る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、豚肉を並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3.

ペーパータオルでフライパンの余分な脂を拭き取り、ケチャップだれの材料を混ぜ、ミニトマトとともに加える。さっと炒め合わせ、1の器にのせる。

豚肉から出た余分な脂をペーパータオルで拭き取ることで、豚肉にソースがよくからむ。

豚肉のケチャップソテーの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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