かぶのナンプラー煮

かぶのナンプラー煮

だしいらずで風味よく仕上がる

カロリー
39kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

かぶ…小2個(約150g)

ナンプラー…大さじ1

みりん…大さじ1

水…1/2カップ

作り方

1.

かぶは茎を約2cm残して切り、皮つきのまま1cm弱厚さの半月切りにし、葉は半量を4cm長さに切る。

2.

小鍋にナンプラー、みりん、水を入れて煮立たせ、1を加えて落としぶたをし、約3分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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